カテゴリ:お菓子( 14 )
夜長のおやつ。
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イイホシユミこさんの食器は、ブルーを選びました。
でも、白いのも欲しいな。
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by hibimog | 2008-06-17 19:59 | お菓子
フルーツパウンド
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ラム酒漬けフルーツのパウンドケーキを作りました。
少し黄色いのは、バターを使わずに“なたね油”を使ったから。
食べた後に重たくならず、なかなか良いです。
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by hibimog | 2008-06-03 23:29 | お菓子
いちごのジャム。
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ちょっと季節外れですが、いちごのジャム。
小ぶりないちごだったので、ラズベリーみたいな感じ。
砂糖が殆ど入ってないから、甘すっぱくて美味しかったです。
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by hibimog | 2008-05-05 01:20 | お菓子
生クリームはたっぷりと。
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少し前に焼いたシフォンケーキ。
バナナのシフォンケーキ。


生クリームはたっぷりと、と言いたいところですが、
実はそんなに得意なほうでもないです。
嫌いでもないのですが。
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by hibimog | 2008-04-29 00:04 | お菓子
お菓子作りのこと。
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2、3年ほど前から、お菓子を作ることが多くなりました。
多くなるとは言っても、遠出しない週末くらいのものなのですが。

大抵は、本やネットで見たレシピを自分でちょこちょこ変えて作ります。
バターを使わないで、なたね油で作ったりもしています。

最近はたくさんのかわいいレシピ本があって、どれも欲しくなってしまう今日この頃です。
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by hibimog | 2008-04-26 10:53 | お菓子
ふくらまなかったケーキ。
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メープルのシフォンケーキを焼きました。
いまいちふくらまず、おしい感じ。どうやら、サラダ油が原因のよう。
使用した健康系のサラダ油に、ふくらむのを抑制する成分が入っているらしいです。

次はふくらませますよ!

これはこれで、なかなかフカフカで、フガフガいただきました。
ごちそうさまでした。
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by hibimog | 2008-04-01 21:02 | お菓子
ドーナッツ。
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ミスドのマグカップって、結構かわいいのです。
特に黄色いやつが好き。

ドーナツって、ドーナッツって言うほうがかわいい響に感じます。
どうでしょう?
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by hibimog | 2008-03-30 11:40 | お菓子
ティラミス。
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なんだかとってもティラミスが食べたくなって、
ちゃちゃっと作ってみました。
(先日、念願のハンドミキサーを購入したのでだいぶ楽になりました!)
生クリームは罪悪感があったので、メレンゲを代役に。
簡単で、美味しいデザートです。
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by hibimog | 2008-03-26 01:11 | お菓子
ポルポローネ
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松本のおみやげ、開運堂の“白鳥の湖”は、とっても乙女菓子です。
開運堂の洋菓子部門は「パリの五月」というらしいです。
ここらへんも、くすぐられます。
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by hibimog | 2008-03-20 11:57 | お菓子
ロールケーキ、のようなもの。
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このあいだ、ロールケーキに初挑戦しました。
が、思ったよりも生地に厚みがでてしまい、巻きにくい。。。
で、「ロールケーキ、のようなもの」になりました。

ココア生地に刻んだクルミを入れ、生クリームにはたっぷりのラム酒を入れました。
味は美味しく出来たので、あとは見栄えの問題かと…。
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by hibimog | 2008-03-05 20:41 | お菓子